🍯 Bericht zur 3. und letzten Honigernte 2025
Datum der Ernte: 8. August 2025
Ort: Hartkirchen, Oberösterreich
Wetterbedingungen: Warm, sonnig, mit gelegentlichen Wolken – ideale Bedingungen für die Ernte
🐝 Allgemeine Beobachtungen
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Die Bienenvölker zeigten sich auch zum Saisonende vital und fleißig.
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Die Trachtquellen waren im Juli durch Sonnenblumen, Goldrute und spätblühende Kräuter geprägt.
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Die Völker waren gut gegen Räuberei geschützt, was die Qualität des Honigs positiv beeinflusste.
🍯 Erntemenge und Qualität
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Sorten: Hauptsächlich Waldhonig
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Farbe & Geschmack: Goldgelb bis bernsteinfarben, aromatisch mit würziger Note
🧰 Verarbeitung & Lagerung
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Der Honig wurde direkt nach der Schleuderung gesiebt und in Edelstahlbehältern gelagert.
📌 Besonderheiten
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Ein Volk zeigte auffällig hohe Sammelleistung
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Keine Varroa-Probleme festgestellt – Sommerbehandlung mit Ameisensäure steht dennoch bevor.
🎯 Fazit
Die dritte Ernte rundet ein erfolgreiches Bienenjahr ab. Die Qualität des Honigs ist hervorragend, und die Völker sind stark genug für die bevorstehende Einwinterung. Mit dieser letzten Schleuderung geht die aktive Imkersaison langsam zu Ende – Zeit für Pflege, Planung und ein wenig Stolz auf das Geleistete.
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